텃밭키우기
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잎들깨 효능 및 기능, 재배방법텃밭관리 2022. 7. 6. 22:12
잎들깨는 텃밭 가꾸기 할 때 난이도가 낮은 채소중 하나입니다. 잎은 쌈 싸 먹거나 반찬으로 먹고 그 열매는 들깨로가루와 기름으로 먹기 때문에 버릴 게 없는 채소죠~ 잎들깨의 효능과 재배방법에 대해 알아보겠습니다. 분류 설명 학명 Perilla frutescens Britton 과명 가지과 생육주기 일년생 원산지 동부아시아 크기 1미터 이상 색(잎) 녹색, 적색 효능 및 기능 Perillakentone 등의 정유성분, 칼슘 , 철, 인, 미네랄, 비타민B, C 등이 다량 함유되어 육류로 만드는 탕이나 생선회의 비린내를 없애고 특유의 향취를 발산하여 식욕을 돋운다. 잎들깨는 비타민A, 비타민C, 식이섬유, 칼슘, 철분이 풍부한 채소로, 시금치보다 5배나 많은 철분이 포함되어 있으며, 위암 성장을 97% 억제..
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시금치 효능 및 기능 과 재배방법텃밭관리 2022. 7. 4. 13:41
성장기 아이들에게 많은 도움을 주는 시금치의 효능과 기능 그리고 재배방법에 대해 알아봤습니다. 분류 설명 학명 Spinacia oleracea L. 과명 명아주과 생육주기 1~2년생 원산지 중앙아시아 크기 50㎝ 색(잎) 녹색 효능 및 기능 비타민 종류가 골고루 많이 들어 있는데, 그중 비타민A의 함량이 많다. 칼슘과 철분 등이 많아서 발육기의 어린이와 임산부에게 좋은 알칼리성 식품이다. 이 밖에 시금치에는 사포닌과 질이 좋은 섬유가 들어있어 변비에도 효과가 있다. 재배방법 -번식방법: 정자, 모종 -심는 방법: 시금치는 재배기간이 짧으므로 밑거름에 중점을 두고 비료를 주며 특히 산성에 약하므로 석회를 10a당 200㎏공급한다. 이랑을 만들기 전에 비료를 흙과 잘 섞어 양분이 고르게 분포하도록 넣는다. ..