설탕대신 쓸수있는 대체당 (감미료)의 종류와 특징

 

 

최근 설탕에 대한 유해함에 대해 미디어와 SNS에서
쏟아지듯이 많이 나오더니
자연스럽게 모든 음료들에서 ZERO SUGER 음료들을
만들어내기 시작했습니다.
신기하죠~~ 뭔가 에 흐름이 너무 공교롭게 잘 맞아
떨어진다는 느낌

설탕도 적당히 먹으면 괜찮은 조미료인데....
대체당이 얼마나 설탕을 대체 할수 있는지 궁금해
알아봤습니다.

살짝 달면서 화한 느낌이 드는 자일리톨도 있고
스테비아도 있습니다.
제가 먹어본 대체당은 자일리톨과 에리스톨
아가베 시럽 이렇게 있는데요 설탕과 비교해서
나와 맞는 대체당을 찾아보는 재미도 있을 것 같습니다.

대체당이라고 하면 단맛은 내지만 체내에 당으로
흡수를 하지 않거나 흡수율이 낮아 설탕 대신
사용하고 있는 것들이었습니다.

 

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-스테비아

자연에서 추출한 식물성 감미료로, 칼로리가 

거의 없으며 혈당 수치에 영향을 덜 미칩니다.

다양한 제품에 활용 가능하며, 특유의 식물 

향과 맛이 특징입니다.

 

-자일리톨

대부분의 대체당 중 설탕과 가장 비슷한 당의

맛과 굴곡을 제공합니다. 치아건강에

도움이 되고 , 낮은 칼로리로 다이어트에도 

적합합니다.

 

 

-아가베 시럽

낮은 소화흡수율로 혈당수치를 급격히 

올리지 않습니다. 특유의 단맛과 높은 

감미료 함량으로 적은 양으로도 강한

단맛을 느낄 수 있어 사용이 편리합니다.

 

-코코넛 설탕

천연원료로 만들어진 대체당으로 

미네랄 햠량이 높고 소화흡수율이 낮아

건강에 도움이 됩니다. 

캐러멜 향과 부드러운 단맛이 특징입니다.

 

-양파 가루

대체당 중에서도 비교적 영양소 함량이 풍부하며

당의 소스로 사용할 수 있습니다. 

낮은 소화흡수율과 자연스럽고 풍미가 있는

단맛이 돋보입니다.

 

-에리스리톨, 몽키프루트 추출물

낮은 칼로리를 가지며 혈당수치에 

거의 영향을 주지 않는다.

https://link.coupang.com/a/byaIak

곰곰 스테비아 에리스리톨, 400g, 2개

 

이러한 대체당들도 다양한 옵션으로 고려할 수 있게 되었고

개인의 건강 상태와 선호도에 따라 선택할 수 있습니다.
각 대체당은 특유의 맛과 건강에 대한 장점을 가지고

있으므로, 선호하는 맛과 용도에 따라 선택할 수 있습니다.

다양한 대체당을 맛보고 자신에게 가장 적합한 것을 찾아보세요!

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