양파가루
-
설탕대신 쓸수있는 대체당 (감미료)의 종류와 특징건강한 내몸관리/식품의 모든것 2024. 4. 17. 00:49
최근 설탕에 대한 유해함에 대해 미디어와 SNS에서 쏟아지듯이 많이 나오더니 자연스럽게 모든 음료들에서 ZERO SUGER 음료들을 만들어내기 시작했습니다. 신기하죠~~ 뭔가 에 흐름이 너무 공교롭게 잘 맞아 떨어진다는 느낌 설탕도 적당히 먹으면 괜찮은 조미료인데.... 대체당이 얼마나 설탕을 대체 할수 있는지 궁금해 알아봤습니다. 살짝 달면서 화한 느낌이 드는 자일리톨도 있고 스테비아도 있습니다. 제가 먹어본 대체당은 자일리톨과 에리스톨 아가베 시럽 이렇게 있는데요 설탕과 비교해서 나와 맞는 대체당을 찾아보는 재미도 있을 것 같습니다. 대체당이라고 하면 단맛은 내지만 체내에 당으로 흡수를 하지 않거나 흡수율이 낮아 설탕 대신 사용하고 있는 것들이었습니다. -스테비아 자연에서 추출한 식물성 감미료로, 칼..