간장게장과감
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건강한한끼를위해 꼭알아야할것 최악의 음식궁합 7가지맛있는 이야기 2024. 8. 17. 15:35
음식에도 궁합이 있습니다. 함께 먹었을 때 서로 소화흡수를 도와주거나 식품끼리의 부족한 영양소를 보충해 준다거나 하는 부분이 궁합이 좋다고 표현을 합니다. 그러나 반대로 같이 먹었을때 효과가 없어지거나 반감되는 궁합도 존재합니다. 최악의 음식궁합7가지를 알아봤습니다.돼지고기+도라지 도라지는 기침,천식 등을 예방하는 사포닌성분이 들어있습니다. 그러나 돼지고기와 함께 먹을 경우 돼지고기의 지방성분이 사포닌흡수를 막아 효과가 떨어지게 됩니다. 미역+파 파에 함유된 인성분은 미역의 칼슘 성분이 체내에 흡수되는 것을 방해합니다. 미역에 풍부한 칼슘은 파에 함유된 인과 유황을 중화하는 데 사용되어 체내 흡수가 어렵습니다. 미역국이나 무침과 냉채에 파를 넣는 것은 삼가야 합니다. 문어+고사리 고단백식품인 문어는 소..