깻잎키우기
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잎들깨 효능 및 기능, 재배방법텃밭관리 2022. 7. 6. 22:12
잎들깨는 텃밭 가꾸기 할 때 난이도가 낮은 채소중 하나입니다. 잎은 쌈 싸 먹거나 반찬으로 먹고 그 열매는 들깨로가루와 기름으로 먹기 때문에 버릴 게 없는 채소죠~ 잎들깨의 효능과 재배방법에 대해 알아보겠습니다. 분류 설명 학명 Perilla frutescens Britton 과명 가지과 생육주기 일년생 원산지 동부아시아 크기 1미터 이상 색(잎) 녹색, 적색 효능 및 기능 Perillakentone 등의 정유성분, 칼슘 , 철, 인, 미네랄, 비타민B, C 등이 다량 함유되어 육류로 만드는 탕이나 생선회의 비린내를 없애고 특유의 향취를 발산하여 식욕을 돋운다. 잎들깨는 비타민A, 비타민C, 식이섬유, 칼슘, 철분이 풍부한 채소로, 시금치보다 5배나 많은 철분이 포함되어 있으며, 위암 성장을 97% 억제..