고등어
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가자미,갈치,게,고등어,꽁치,굴,김 의 제철· 효능 ·궁합좋은 식재료건강한 내몸관리/홀 푸드 힐링 2024. 10. 23. 15:00
· 가자미, 갈치, 게, 고등어, 꽁치, 굴, 김 과 식재료우리의 식닥에 자주 오르는 맛있는 생선 가자미, 갈치, 고등어, 꽁치, 해산물 게, 굴, 해조류 김의 제철과 효능 그리고 서로 잘 맞는 식 재료들을 소개하려고 합니다. 건강과 맛을 동시에 챙기고 싶은 분들은 꼭 읽어보시고 저장해서 두고두고 보세요가자미 : 뇌건강에 좋은 지방산이 풍부한 생선 효능DHA와 EPA가 풍부해 뇌건강에 좋다지방질이 적은 다이어트식품이다칼슘,인,철,칼륨,레티놀,비타민 B₁·B₂·C 등을 함유하고 있다.콜라겐성분으로 피부미용에 좋다. 단백질함량이 높아 성장기어린이나 노약자들에게 좋다.제철봄. 가을잘 맞는 음식궁합식재료이유기름각질화 현상을 막아준다.무비린내를 잡아주고 비타민C가 풍부해 면역력 강화에 좋다좁쌀식이섭유가 풍부하여 ..
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건강에 좋은 고등어 효능 과 음식궁합 ,제철시기,좋은 고등어고르는법건강한 내몸관리/홀 푸드 힐링 2024. 10. 21. 15:55
고등어의 효능부터 잘맞는 음식궁합 잘고르는법을 알아보겠습니다.등푸른생선의 대표로 가을이 제철입니다. 고등어는 난해성 물고기로 티어라고 합니다. 암청색 줄무늬가 예뻐서 일명 벽문어라고도 한다. 단백질 함량이 풍부하여 맛이 독특하고 영양가도 높아 밥상에 자주올라가는 생선입니다. 효능성장기어린이나 기력이 쇠한 노인,냉증이있는사람이나 위가 약한사람,빈혈이 있고 피부가 거친사람에게 좋다. 성질이 급하고 맥이 강한사람,몸에 열이 많고 머리에서 땀이나는 체질,스트레스에 민감해 변비가 잘생기고 장이 긴장하기 쉬운 체질에 좋다.셀레늄,오메가-3 지방산인 EPA,DHA 함량이 높다. 그래서 암.심혈환관계질환 예방에 좋으며, 체력을 길러주고,뇌세포를활성화하고 성기능을 강화한다.피를보호해주며 피의순환을 좋게하고 ,소화기를..